Jordbær fondue og en rask intro.
En ny blogg har kommet! dethoresgodtut.blogg.no er en blogg for alle matglade nordmenn. Her vil du finne nye oppskrifter minst en gang i uken eller så ofte vi har muligheten til å forsyne dere med deilige retter. Alt fra fårikål til creme brulee. De fleste oppskriftene vil være lette å håndtere og meget velsmakende hvis de blir laget på riktig vis. Har dere lesere tips eller komentarer til hvordan bloggen kan gjøres bedre eller noe vi burde ha med eller ikke ha med. Har dere oppskrifter dere vil dele eller erfaringer? Vi blir mer enn glade for tilbakemeldinger både ris og ros.
Den første oppskriften er Jordbær fondue. Dette er en veldig enkel rett. Alt du trenger er:
En neve tannpirkere.
250 g hakket kokesjokolade.
1,25 dl kremfløte.
To kurver ferske jordbær.
Noe som er veldig viktig er at jorbærene er ferske og ikke frosne eller har vært fryst. Da vil du ikke få den samme saftige smaken.
Fremgangsmåte:
Ha sjokolade og fløte i en Fonduegryte (har du ikke dette, kan du bruke en vanlig gryte) og rør over svak varme, inntil det er bløtt eller varm det i en skål over en gryte vann, som har kokt og tatt av komfyren. Husk: skålens innhold må ikke komme i kontakt med vannet. Ellers stivner sjokoladen øyeblikkelig. Stikk så en tannpirker lett i toppen av et jordbær og dypp halve bæret i den varme sjokoladen.
Fondue kan selvfølgelig også lages med andre slags frukter. Da gjennstår det bare å nyte med god samvittighet!
Velbekomme
